Top articles
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Beignet à la viande ( spécialité Sénégalaise appelé Fatay )
Pour la pâte à Beignet: -1kg de farine -3 oeufs -1 sachet de levure -1 bol de lait -1 verre d'huile Préparation: Dans un grand récipient verser le KG de farine et le sachet de levure, faire un puit au milieu et ajouter les 3 oeufs entiers. Commencer à...
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Bavarois Framboise
Salam Aleykoum Pour la première fois j'ai essayer le bavarois à la framboise et c'était un pur Dlice ... Pour ce premier test de bavarois je me suis inspiré d'une recette Je vous laisse découvrir son blog http://chehiwate-hanouna.over-blog.com Pour préparer...
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°°° Escargot Choco / Raisin °°°
Ingrédients: pour la pâte 500 gr de farine 100 gr de sucre glace 100 gr de beurre fondu 10 gr de sel 10 gr de levure chimique 2 cuillères a café de levure boulangère instantanée 1 cuillère a café de vanille 2 œuf + ou- 200 ml de lait pour la crème: 500...
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Mes Lasagnes
Ingrédients : - un paquet de pâte à lasagne - persil - béchamel - 2 petits pots de tomate concentré - 1kg de viande haché - cube or, poivre - 1 oignon - herbes de provence - 1 ail - fromage rapé Préparation: Pour la béchamel j'achète en sachet cela et...
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Mes choux à la crème
Pour la pâte a choux: -10 cl d'eau -100 g de Farine -50 g de beurre -3 oeufs Préparation: Faire chauffé l'eau + le beurre dans une casserole sans laisser bouillir. Puis hors du feux mettre la farine d'un coup. Mélanger hors du feux. Puis faire déssaicher...
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Mes Cookies
Salam aleykoum enfin des cookies qui ne s'étalent pas à la cuisson !!! facil et rapide alors bonne recette ;) Ingrédients: (pour 15 cookies) - 100 g de beurre - 50 g de sucre en poudre - 50 g de cassonnade - 1 oeuf - 200 g de farine - 1 pincée de sel...
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Tiramisu Framboise
Ingrédients pour la crème Mascarpone 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 250g de mascarpone 100g de sucre Pour le coulis de framboise Framboises ( congeler ou fraiche) 6 Cuillères à Soupe d'eau 50g de sucre 12 biscuits Cuillers à Patisserie ( tendre et...
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Charlotte au chocolat
Ingrédients: -21 Biscuits à la cuillère -300g de chocolat noir -2 cuillère à soupe de sucre -60g de beurre -4 oeufs -20 cl de lait -2 cuillère à soupe de crème fraîche -bille de D&CO, smarthies , coeur de D&CO etc... Préparation: Tapisser un moule à cake...
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Beignet Sénégalais (Boule)
Ingrédients: -1 grand verre de lait + 1/2 - 150 g de sucre en poudre -4 oeufs - 1 sachet 1/2 de levure chimique - 1/2 verre d'huile - 1kg de farine Préparation : Commencer par verser dans un gros saladier tout les liquides: le lait, les oeufs et mélanger...
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Pomme de terre au lait de coco et son Saumon
Pomme de Terre vapeur au lait de coco et son Saumon 4 pavés de saumon 10 pomme de terre lait de coco creme 2/3 échalottes citron sel poivre gingembre curcuma persil citron Epluchez vos pommes de terres, les coupé grossierement. les faire cuire dans de...
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°°° Gratin de Pâte aux Poulets / Champignons et Courgettes °°°
Pour mon gratin il vous faut: Pâte (à votre choix) Huile d'Olive 1 noix de beurre 1 échalotte 400g d'escalope de poulet Sel, poivre, ail en poudre Champignons frais 1 ou 2 courgettes Un petit pot de sauce tomate concentrée Herbe de provence 2 cube Or...
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Mini Pizza au Chorizo
Mes minis Pizzas accompagnée de salade verte ont fait une entrée complète ... Pour les enfants et les Parents. Un pur Dlice et pratique !!! Pour cela il vous faut: Päte à pizza ( francine) Tomate concentrée Herbe de provence Huile d'olive sel poivre Chorizo...
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Nouille chinoise (ou pâte) et ces crevettes sautées !!!
Recette totalement improvisée !!! Il vous faudra donc pour cette recette : 4 paquets de nouilles gout crevette ( ou pâte ) 500 g de crevette fraîche Sauce MAGGI arôme saveur de l'ail en poudre 1/2 cube or poivre sauce soja persil (crème fraîche si vous...
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Yassa ( Spécialité Sénégalaise)
Yassa Facile Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients: 500 g d'escalopes de poulet ou (Cuisse de poulet) Riz Moutarde 1 poivron Rouge 1 gros oignon 1 citron 1 verre d'eau 1 cube or poivre Préparation: 1) Emincez l'oignon et le poivron en...
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Brochette Poulet mariné et Brochette Kefta
Pour mes brochettes de poulet: -400g d'escalope de poulets - 1/2 Poivron vert - huile d'olive - coriandre fraiche - ail en poudre - sel et poivre - piment doux - cumin - curcuma Préparation: je coupe en petit morceaux mes escalopes de poulets, que je...
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Tartiflette
Ingrédients: 10 pommes de terres 1 fromage à tartiflette lardinettes 400 g de fromage à raclette crème liquide 1 oignon poivre et sel Préparation: Faite cuire vos pomme de terre de sorte à ce qu'elle ne soit pas trop cuite car ne pas oublier qu'il y à...
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Gratin de choux fleur & Pomme de terre
Ingrédients 1 choux fleur 3 grosse pomme de terre Béchamel fromage rapé poivre et sel Préparation: Je fais bouillir mon chou fleur dans de l'eau suffisament salé jusqu'a ce que celui çi soit cuit mais pas trop. Je fait de même avec mes pommes de terres....
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Croissant au Jambon
Croissant au jambon ( Pâte feuilletée...) Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 15 mn Difficulté : Aucune... Pour 12 petits croissants Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 tranches de jambon - mozarella - herbe de provence - du gruyère râpé...
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Salade de Pâte
Ingrédients: -Pâte (moi j'ai pris des Tortellini vous prenez ce que vous voulez...) -2 tomates -poivron rouge vert -Mais -olive noir ou vert -surimi -thon Préparation: Je fais donc cuire mes pâtes dans l'eau. Quand ceux çi sont cuites je les mets dans...
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Escalope aux champignons
Ingrédients: -500g d'Escalope de dinde ou de poulet -250g de champignons frais -persil, sel, poivre, ail -1 cube or -crème fraiche Préparation: Faire revenir les escalopes de poulets dans de l'huile d'olive. saler et poivrer. Ensuite dés que les escalope...
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Blanquette de Veau
Ingredients: -1 kg de Veau -1oignon -2 ails -3 carottes -Persil, sel, poivre -Citron/ eau -1 jaunes d'oeuf -Crème fraiche Préparation Faire revenir le veau que vous avez badigeonnez de farine dans une marmite légèrement beurré. Quand celui çi et saisi...
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Brioche
Ingrédients: - 165 ml de lait - 75 g de beurre -3 jaunes d'oeufs - 3 cuillère à Soupe de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 375 g de Farine - 2,5 cuillère à café de levure fraiche ou levure boulangère séche Préparation: Mettre tout ces ingrédients dans...
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Mini fondant au chocolat
Ingrédients: 4 oeufs 3 sachets de sucre vannillé 50 g de farine 1 tablette de chocolat noir 1/2 beurre 125 g sucre Préparation: Faire fondre la tablette de chocolat, Trois cuillère a soupe d'eau, le beurre au micro onde pendant 2 bonnes minutes. Mélanger...
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Quiche poulet champignon
Voiçi ma quiche au poulet et champignon. Simple et rapide, avec une petite salade c'est super light !!!! Il vous faudra donc pour réaliser cette quiche : une pâte feuilletée 2 escalopes de poulets des champignon frais 1 échalotte 3 oeufs 4 grosses cuillères...
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Brioche Suisse
Ingrédients pour la pâte à brioche: - 165 ml de lait - 75 g de beurre -3 jaunes d'oeufs - 3 cuillère à Soupe de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 375 g de Farine - 2,5 cuillère à café de levure fraiche ou levure boulangère séche Ingrédients pour la...