Pain perdu ou Brioche perdu

Ingrédients:

6 tranches de pain légèrement rassis (ou de brioche)

2 sachets de sucre vanillé

1 cuillère à soupe de sucre (ou cassonade)

2 oeufs

30 cl de lait

Préparation:

1) Verser le lait dans une assiette creuse. Ajouter le sucre vanillé et le sucre en poudre. Mélanger

2) Battre les oeufs et les mettre dans une autre assiette creuse.

3) Tremper les tranches de pain ou de brioches dans le lait afin de les imbiber légèrement puis dans l'oeuf battu.

4) Faire cuire le pain perdu ou les brioches dans une poêle avec un peu de beurre.

5) Retourner au bout de quelques minutes. Le pain perdu est prêt lorsque les deux faces sont dorées.

6) Servir chaud et saupoudré de sucre glace pu sucre en poudre.

Pour finir... Pour les grands gourmands, on peut également déguster le pain perdu accompagné de Nutella, de confiture, de miel ...

Ô Dlices de Jessik